LOVEBUTTER

CONCEPT

We make fragrant sweets that are particular about butter. We make fragrant sweets that are particular about butter. We make fragrant sweets that are particular about butter. We make fragrant sweets that are particular about butter. We make fragrant sweets that are particular about butter. We make fragrant sweets that are particular about butter.

Colorful baked sweets will welcome you. Colorful baked sweets will welcome you. Colorful baked sweets will welcome you. Colorful baked sweets will welcome you. Colorful baked sweets will welcome you. Colorful baked sweets will welcome you.

We deliver delicious sweets that are good for your body and soul. We deliver delicious sweets that are good for your body and soul. We deliver delicious sweets that are good for your body and soul. We deliver delicious sweets that are good for your body and soul. We deliver delicious sweets that are good for your body and soul. We deliver delicious sweets that are good for your body and soul.

こだわりのバターから生まれた
焼き菓子専門店

Buttery

サクサクに焼き上がるバター、香りがミルキーなバター、コクのある味わいのバター…。

さまざまなバターの個性をいかしながら、そこにパティシエの愛情をプラス。バターの魔法にかかって、おどろきと感動にあふれる焼き菓子が生まれました。

バター香る贈り物五感で楽しむバタースイーツ

発酵バターと素材の
マリアージュ

発酵バターを使うことで、バターならではの風味を引き出すことがこだわり。
フランスから取り寄せたものから
北海道の牧場で育まれたものまで、味わいの個性を見極めながら、
お菓子ごとにバターを使い分けています。
小麦、卵、牛乳、フレーバーなど、素材が持つ力を、そのまま焼き上げたい。
そんな思いから、添加物や保存料は極力加えないようにしてきました。

「もう一度」食べたくなる、
やさしい風味と食感

Butteryのお店に一歩入ると、焼き立てのふんわりとしたバターの香り。
国内では珍しい見えるスチームラックオーブンで、くるくると焼かれるカヌレやフィナンシェはバターの風味をいかして、しっとりとした食感の焼きあがり。
こだわり続け生まれたお菓子は、何度でもくりかえして食べたくなる
不思議な魅力が。
心もからだも喜ぶお菓子を、季節ごとの旬の味わいとともにお届けします。